En el marco de las actividades académicas de la Carrera de Turismo Sostenible y Hotelería del Departamento de Artes y Humanidades de la Universidad Científica del Sur, una importante delegación de estudiantes y docentes de nuestra carrera participó entre el 24 y el 28 de octubre en la ciudad de Cuenca, Ecuador, en el XXXI Congreso Panamericano de Escuelas de Hotelería, Gastronomía y Turismo 2022 “Patrimonio Cultural y Natural” organizado por la Escuela de Turismo de la Facultad de Filosofía y Ciencias Humanas de la Universidad del Azuay y por la Confederación Panamericana de Escuelas de Hotelería, Gastronomía y Turismo (CONPEHT).
Esta última institución agrupa a 115 universidades e institutos especializados en la formación de profesionales en turismo, hotelería y gastronomía en 20 países de Iberoamérica, siendo nuestra Carrera de Turismo Sostenible y Hotelería miembro activo de CONPEHT.
La delegación de nuestra universidad participó activamente en las actividades académicas, culturales y de responsabilidad social que se desarrollarán en esto días. Cabe destacar que, además de estar presentes en nueve conferencias magistrales, una mesa de expertos, cuatro de diecisiete talleres sobre ODS, participaron en un evento cultural denominado Noche Panamericana donde se llevó a cabo una presentación artística, una muestra de trajes típicos, una muestra gastronómica y una estampa peruana.
La participación de nuestros estudiantes y docente ha sido una experiencia enriquecedora, no solo en los aspectos académicos, sino también en el aspecto humano, reforzando el amor por el país y su cultura, elementos indispensables de los profesionales en turismo de calidad que se forman en nuestras aulas universitarias.
